Vin Vins vins fins de bourgogne Bourgogne 1er 1° cru indépendant independant viticulteur vignoble Velle velle Meursault meursault Poruzot poruzot Porusot porusot le poruzot le porusot Puligny puligny Montrachet Chalumeaux Chalumeaux chalumaux cote côte beaune cotes Beaune côtes beaune fermentation futs chêne levures indigènes propriétaire proprietaire récoltant recoltant vendanges manuelles manuelle sélection selection grains nobles caveau dégustation degustation viticulture raisonnée raisonnee raisin viticulture resonnee résonnée salon salons foire foires hyeres Hyeres Bacchus bacchus toulon Toulon La seyne sur mer

 

Une petite production pour des vins de qualité

Vendanges à la main et fermentation en fûts de chêne

3 appellations de vins à déguster maintenant ou à garder

Température idéale de dégustation : 12 à 16°C





Vigne replantée vers 1930

Onctueux vin blanc sec

Le Puligny Montrachet est un grand vin fin rare complexe de couleur or pâle

A déguster avec : volaille à la crème, quenelles de brochet,
homard, poularde, poisson grillé au four ou seul à bonne
température en apéritif

Puligny Montrachet Les Chalumeaux :
Subtil et structuré ce seigneur des vins de Puligny offre déjà une plénitude et une richesse des saveurs qui s’accentueront au fil des ans pour les plus patients...



Vigne replantée vers 1930
Ce climat est entouré par Les Poruzots dessus, Les Poruzots dessous, Les bouchères, et Les Gouttes d’or.

Fruité et rond

Le vin blanc de Meursault est réputé pour être l' un des meilleurs vins blancs de France.

A déguster avec : poissons en sauce blanche fromages forts (Cantal, Chaource, Coulommiers, Époisses, Reblochon, Saint Marcellin,Vacherin)

Poruzot :
Puissant et cohérent la première approche minérale laisse progressivement place à une grande richesse d’aromes mêlant des saveurs de pomme verte, d’amande et d’abricot .



Vigne replantée en 1967

Vif et sensuel

Ce Bourgogne blanc est une très bonne approche pour découvrir le goût si spécifique des vins de la région.
Il accompagnera avec bonheur vos poissons et fromages.

A déguster avec : poisson, viande blanche, ou simplement en apéritif avec des assortiments de Gruyère, Comté, Beaufort, Vacherin.
A découvrir : la recette du jambon au Meursault

Bourgogne :
Frais, limpide et brillant le Bourgogne Grandes Gouttes vous accompagnera partout en toutes occasions.

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